CORSO BARMAN

Il Corso Barman di Escopazzo offre l'opportunità di apprendere in breve tempo tutto quello che riguarda questo particolare ed affascinante mondo. L'occasione per metterti subito alla prova!

INIZIO CORSO: SETTEMBRE
DURATA E ORARIO CORSO: 20 Ore
distribuite in 2 settimane dal lunedì al venerdì per 2 ore giornaliere

PROGRAMMA CORSO:
- Chi è il barman
- Norme di comportamento del barman
- Storia dell'alcool
- Il termine BAR e le varie tipologie
- Merceologia: distillati principali e breve introduzione al mondo della birra
- Unità di misura
- Attrezzature e bicchieri
- Studio categorie cocktail e pre-mix
- Studio ricette I.B.A.
. Metodi di preparazione dei cocktail
- Tecniche di versata
- Free pouring
- Guarnizioni e decorazioni
- Speed-working (preparazione di più cocktail contemporaneamente)
- Verifica di fine corso e diploma.

Il corso ha un costo di € 350 e comprende:

- Dispensa didattica
- Ricettario Cocktail
- Maglietta ESCOBARMAN
- Attestato di frequenza

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Ecopazzo | Cocktail Bar & Music Area
Via d'Aracoeli, 41
00100 Roma
P.I. 0967421000
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